Monday, September 16, 2013

Ooooooooh "Onion Ring" Ku....


Mari...mari...kita buat onion ring atau pun gegelang bawang.....Kos pun murah saja.....Yang penting mesti guna bawang besar bombay...Macam mana rupanya bawang bombay nih? Kulit luar nya warna oren dan isi dalamnya warna kekuningan bukan merah ye....Lagi satu bahan penting untuk buat onion ring ini ialah "soda water" atau air soda (bukan aiskrim soda yer uolls) kerana berbuih gas dari air soda  membuatkan onion ring ranggup dan garing....Jom kita tgk macam mana nak buatnya...


Air Soda yg cik kuali guna

Bahan-Bahannya:- (untuk 2-3 org makan)

1 atau 2 biji bawang besar bombay (dipotong bulat dengan ketebalan 1/4 inci)
50grm tepung gandum
25grm tepung jagung
150 ml air soda sejuk
150grm serbuk roti / bread crumbs
Sedikit serbuk lada hitam kasar
Garam secukup rasa


Cara Membuatnya:-
  • Bawang besar dipotong bulat dan setiap keping diasingkan. 
  • Dalam satu mangkuk, masukkan tepung gandum, tepung jagung, serbuk lada hitam & garam. 
  • Kemudian tuangkan air soda sejuk dan kacau perlahan-lahan hingga sebati semua bahan.
  • Ambil kepingan bawang dan dimasukkan dalam bancuhan. 
Dicelup ke dalam bancuhan tepung
  • Kemudian diangkat bawang dari mangkuk bancuhan dan dipindahkan ke dalam pinggan berisi serbuk roti. Sadurkan bawang dengan serbuk roti dan ketepikan.
Kemudian dibalut dengan serbuk roti
  • Ulang semula hingga kepingan bawang siap.
  • Panaskan minyak dan goreng hingga kuning keemasan. Hidangkan bersama sos kegemaran anda.

No comments:

Post a Comment