Sotong kalau kita goreng tak kira dengan tepung atau goreng kunyit kedua-duanya sedap...Menu ini cik kuali buat mlm td...Cik kuali buat nasi goreng daging dan sebagai menu tambahan cik kuali buat sutun @ sotong goreng tepung....tepung bancuhan untuk goreng sotong ada juga dijual siap di pasar raya....tapi untuk menu ini cik kuali ikut gerak hati....konon-konon mcm cipta rasa sendiri....kalau sedap ok kalau tak sedap ke tong sampah la jawap nya....senang je resepi cik kuali....
Bahan-bahannya :-
4 ekor sotong putih (saiz sederhana, dibersihkan)
8 sudu besar tepung gandum
1/2 camca teh serbuk penaik (baking powder)
1 biji telur
Sedikit serbuk lada hitam
Sedikit Garam
Cara Membuatnya:-
- Sotong disiang & dipotong bulat dengan ketebalan 1/2 inci. Dicuci dan toskan airnya.
- Dalam satu mangkuk, masukkan tepung gandum & serbuk penaik. Dalam mangkuk lain, pukul telur, garam dan serbuk lada hitam.
- Satukan bancuhan telur dengan tepung. Kacau semua bahan hingga sebati. Jika bancuhan agak pekat, masukkan sedikit air.
- Panaskan kuali, celupkan sotong dengan bancuhan tepung dan goreng hingga kuning keemasan.
- Setelah garing. Angkat dan toskan. Enak dimakan panas-panas
Tips
1) Biarkan sotong sedikit garing baru diterbalikkan. Jika tidak tepung dan sotong akan bercerai.
2) Waktu mengoreng sotong, akan berlaku letupan-letupan kecil. Seolah anda sedang berperang dengan sotong. Jadi berhati-hati bila anda cuba mengoreng.
All the games you can play on the Sega Genesis - AprCasino
ReplyDeleteThe best part is, of course, casinosites.one the game, is that there are very few people 출장샵 who apr casino do a lot of the sol.edu.kg hard work. The best part is, if the