Makaroni Goreng

Lama sungguh cik kuali ini berehat update resepi yer...seminggu ada kot....yer la tak masuk dapur itu yang kurang resepi keluar....Jemputan berbuka puasa buatkan cik kuali jadi malas nak memasak pulak yer...So apa yang uolls masak berbuka tadi? Cik kuali dapat jemputan berbuka puasa di Hotel Mandarin Oriental...Syukur pada rezeki yang diberi...Apa pun amalan puasa dan solat kita jangan tinggal....Resepi cik kuali nak kongsi kan ini cik kuali masak unutk bersahur 3 hari lepas....Cik kuali rasa anda semua lagi teror memasak makaroni goreng kan....Jom kita tengok bahan yang diperlukan...

Bahan-Bahannya :- (untuk 2-3 org makan)

250grm Makaroni (direbus hingga lembut dan toskan airnya)

100grm daging kisar

1/2 batang lobak merah (diparut @ dihiris halus)

10 ekor udang (dibersihkan)

7 biji cendawan butang (dihiris)

2 ulas bawang putih (ditumbuk halus)

2 sudu besar cili kisar / cili boh

1 biji bawang besar (dipotong dadu)

1 sudu kecil sos tiram

1 sudu kecil kicap manis

1 sudu besar sos tomato

150ml stok ayam / air

Beberapa helai daun bawang dan daun sup (dihiris halus)

Garam dan gula secukupnya

1/2 sudu makan majerin / mentega

Cara Membuatnya:- 

• Makaroni yang telah direbus, ditoskan airnya dan ketepikan
• Panaskan sedikit minyak dan majerin. Tumiskan bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.
• Masukkan cili kisar dan dan biarkan hingga cili garing.  
• Kemudian masukkan daging dan udang. Kacau hingga keduanya masak.
• Masukkan lobak merah, cendawan butang dan stok ayam / air. Tambahkan sos tiram, sos tomato, kicap manis, sedikit garam dan gula.
• Rasa dan jika ok boleh dimasukkan makaroni. Kacau rata hingga masak sempurna semua nya.
• Padamkan api. Akhir sekali taburkan daun bawang dan daun sup. Hidangkan.