Telur dadar biasa dah terlalu bosan....Ni cik kuali ada resepi telur dadar berlauk yang mudah disediakan...Biasa kita makan telur bungkus yang lauknya dibungkus didalam telur....Cara cik kuali letakkan saja diatas telur dadar tak perlu dibungkus-bungkus... :)
3 biji telur
1 sudu besar mayonis
1 biji bawang besar (dihiris nipis)
200 grm dada ayam (dipotong kecil & dicuci bersih)
2 ketul sosej (dihiris nipis)
1/2 cawan sayur campuran / frozen mixed vegetable
3 ulas bawang merah (dikisar halus)
2 ulas bawang putih (dikisar halus)
1 sudu besar cili kisar
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
Sedikit air
Beberapa helai daun bawang (dihiris halus)
Garam secukup rasa
Cara Membuatnya :-
- Dalam mangkuk, pukul telur bersama bawang, mayonis dan sedikit garam. Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan gorengkan telur hingga masak. Setelah masak, angkat dan ketepikan.
- Panaskan kuali dengan sedikit minyak. Tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga naik bau. Tambahkan cili kisar dan masakkan cili hingga garing.
- Kemudian masukkan isi ayam dan biar seketika hingga ayam empuk.
- Masukkan sos cili, sos tomato, sosej, sayur campur dan sedikit air. Tambahkan sedikit garam. Kacau hingga sebati semuanya.
- Rasa dan jika ok padamkan api. Tuangkan diatas telur dadar yang dimasak awal tadi dan taburkan daun bawang. Hidangkan bersama nasi panas.
No comments:
Post a Comment