Ayam Kicap

Mudah...Ringkas & bahan-bahan senang disediakan...Ada kalanya kita nak jugak makan makanan yg tidak pedas atau lauk yang ringkas....cik kuali hangus ni pun bukan pandai sgt memasak nya...tapi saja suka-suka nak kongsi resepi dgn kawan-kawan....tak salah kan....kalau memasak ni sebenarnya, kita boleh saja mengikut rasa hati kita untuk mengunakan bahan-bahan yang ada di dapur...tidak semestinya 100% kena ikut buku resepi...betul tak....ok la uolls....kalau rasa nak try masak Ayam kicap cik kuali hangus ni boleh la mencuba yer...

Bahan-Bahannya :-
Resepi ni sesuai untuk 2-3org

1/2 ekor Ayam (dipotong sederhana kecil)

1 biji bawang besar (dihiris bulat)

1 biji cili merah (dihiris)

3 ulas bawang putih (dititik)

1 inci halia (dihiris nipis)

6 sudu besar kicap manis

1 sudu besar kicap pekat

Sedikit serbuk lada hitam (yg suka lada hitam bole letak lebih)

Sedikit garam

Sedikit air

CARA MEMBUATNYA :

1. Ayam dibersihkan & dibasuh...Kemudian gaul sedikit serbuk kunyit dan garam. Goreng ayam tadi dengan api yang sederhana. Angkat & toskan minyaknya.
2. Guna kuali yg sama, tinggalkan sedikit minyak, kemudian tumiskan bawang putih dan halia hingga naik bau, masukkan serbuk lada hitam serta sedikit garam kacau dan tuang sedikit air
3. Masukkan kicap manis dan kicap pekat, kacau rata dan tambah ayam
4. Gaul kesemua bahan tadi hingga sebati. Masukkan bawang besar dan juga cili merah...
5. Biarkan seketika. Kemudian boleh angkat dan dihidangkan bersama nasi putih....