Oh indahnya kalau makan nasi ada sambal belacan, ikan masin & ulam-ulam.... Cik kuali memang suka sangat sambal belacan...Hari ini cik kuali dah siap masak Gulai Lemak Ketam....Hubby cik kuali kurang makan pedas-pedas...Tapi cik kuali bab makan pedas ni mmg kegemaran la....Kalau ada yg minat sambal belacan boleh la cuba resepi cik kuali...Sambal belacan Mangga...Pemilihan mangga terpulang kepada anda...mcm cik kuali suka yang separa masak sikit kerana masam sgt rasa mangga kurang minat... Pada yang suka mangga muda boleh saja...
Bahan-bahannya:-
1 biji buah mangga (dibuang kulit dan cincang isinya)
2 inci belacan (dibakar jgn sampai hangus)
15 biji cili padi
3 biji cili merah
Garam & Gula secukup rasa
Cara membuatnya:-
- Tumbuk cili padi, cili merah, belacan bakar, gula & garam hingga lumat.
- Kemudian masukkan mangga dan gaul rata. Rasa sedikit, jika ok boleh dihidangkan dengan ulam kegemaran anda.
No comments:
Post a Comment