Sahur....sahur....Alhamdulillah diberi kesempatan utk berpuasa di Bulan Ramadhan....Semoga segala amalan kita diterima oleh Nya.....Apa menu bersahur uolls? Menu cik kuali sgt mudah & simple Kacang & Ikan bilis pedas....Menu ni kita boleh sediakan awal sebelum berpuasa....Kita simpan dalam botol atau balang untuk tahan lebih lama.....
100gram ikan bilis (lebih kurang 2 genggam)
300gram kacang tanah
2 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
2 senduk nasi cili boh / cili kisar
1 senduk nasi gula
Secubit garam
Cara Membuatnya:
- Panaskan minyak dengan api sederhana untuk mengoreng ikan bilis & kacang tanah.
- Gorengkan ikan bilis, kemudian kacang tanah. Setelah garing, angkat & toskan.
- Panaskan minyak untuk menumis (boleh guna kuali sama & kurangkan sedikit minyak mengoreng tadi)
- Tumiskan bawang putih & cili boh. Tambahkan gula dan garam
- Kacau hingga cili garing. Rasa cili jika kurang garam tambahkan sedikit garam.
- Setelah garing masukkan ikan bilis & kacang tanah yang digoreng awal tadi.
- Kacau rata hingga sebati semuanya. Padamkan api.
- Setelah kacang & ikan bilis pedas ini sejuk, simpankan didalam botol atau bekas kedap udara.
No comments:
Post a Comment